Lonchas de Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

Lonchas de Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica

El Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica Cayo Rodríguez procede de cerdos que viven en grandes  superficies extensivas, de superficie variable (próximas a 1Ha/cerdo), dependiendo de la densidad de árboles por hectárea (Encinas y/o Alcornoques) y del volumen de la “cosecha” de bellotas. Alimentándose, durante los meses previos a ser sacrificado, sólo de recursos naturales del campo como bellotas, hierba y  tubérculos. Con una edad mínima de sacrificio de 14 meses. Su madre es 100% ibérica y el padre es 100% Duroc Jersey.

Jamones Jama es una de Productos típicos de Extremadura ubicada en pleno casco urbano de Coria (Cáceres).

En nuestra amplia gama de productos de la tierra disponemos de Jamones y paletas de bodega, ibéricos y bellota con D.O. Lomos de bellota y lomos de recebo. Loncheados y deshuesados. Quesos de cabra, oveja y mezcla. Especialidad en Tortas del Casar. Bacalaos Faroe (Migas, trozos o enteros). Aceite de oliva Virgen Extra Sierra de Gata. Pimentón de La Vera y miel de Extremadura. Dulces extremeños y pan artesano.